Was hier steht, steht nicht auf der Hauptseite.
Ich arbeite allein – bewusst.
Wer mich beauftragt, arbeitet mit mir, nicht mit einem Büro.
Ich komme vor Ort. Nicht weil es effizienter wäre –
oft ist es das Gegenteil. Sondern weil die Wahrheit eines Hauses
sich im Gang zeigt, nicht in der Tabelle.
Ich interessiere mich mehr für den Betrieb als für den Bericht.
Was am Ende bleibt, soll das Haus sein, das wieder läuft –
nicht das Dokument, das beweist, dass ich da war.
Ich nehme wenige Mandate an, weil Qualität nicht durch Skalierung entsteht.
Ich habe keinen Pitch für jede Gelegenheit.
Wenn die Frage nicht zu dem passt, was ich wirklich kann,
sage ich das lieber früh als spät.
Das ist alles.
Maximilian Bräu, ÖHV Diplomhotelier
Bräu Innovation & Consulting, Garmisch-Partenkirchen