GOPPAR – Gross Operating Profit per Available Room (Operativer Gewinn je verfügbarem Zimmer)

GOPPAR – Gross Operating Profit per Available Room – ist die USALI-Standardkennzahl, die den operativen Gewinn auf Zimmerbasis bringt. Die Formel: GOP (Gross Operating Profit) dividiert durch die Gesamtzahl der verfügbaren Zimmernächte im Betrachtungszeitraum.

Das ist der Unterschied zum GOPPOR: GOPPAR rechnet auf verfügbare Zimmer – also auf die gesamte Kapazität, unabhängig davon, ob ein Zimmer belegt war oder nicht. GOPPOR rechnet nur auf belegte Zimmer. GOPPAR bewertet die Effizienz der Gesamtkapazität. Für externes Benchmarking – etwa in STR-Vergleichsreports – ist GOPPAR die branchenübliche Referenz.

Formel: GOPPAR = GOP ÷ Anzahl verfügbarer Zimmernächte

Rechenbeispiel: Ein inhabergeführtes 75-Zimmer-Wellnesshotel im DACH-Raum erzielt im März einen Gesamtumsatz von 285.000 €. Operative Kosten (Personal, Wareneinsatz, Energie, Vertrieb u. a.): 193.800 €. GOP = 91.200 €. Verfügbare Zimmernächte: 75 × 31 = 2.325. GOPPAR = 91.200 € ÷ 2.325 = 39,23 € je verfügbarem Zimmer. Der Branchen-Benchmark für vergleichbare inhabergeführte Vier-Sterne-Häuser im DACH-Raum: 52 € bis 58 €, Benchmark-Mitte ca. 55 €. Differenz zur Benchmark-Mitte: 55,00 − 39,23 = 15,77 €, gerundet ca. 16 € je verfügbarem Zimmer. Hochgerechnet auf 75 Zimmer und 365 Tage ergibt sich eine potenzielle Ergebnislücke von rund 430.000 € pro Jahr. Nicht durch den Umsatz erklärt, sondern durch die Kostenseite.

Was wir in der Praxis sehen: Ein Haus zeigt im STR-Report einen RevPAR leicht über dem Comp-Set – und bewertet sich als gut positioniert. Der GOPPAR liegt 22 % unter dem Benchmark. Die Ursache liegt nicht im Zimmergeschäft, sondern in drei Kostenpositionen, die niemand monatlich im Blick hat: Personalstunden im Housekeeping außerhalb des Belegungsplans, unkontrollierter Wareneinsatz im F&B und Energiekosten ohne Benchmarkvergleich. RevPAR sagt: Die Preispolitik funktioniert. GOPPAR sagt: Das Ergebnis tut es nicht. Beides zu lesen ist kein Luxus – es ist Steuerung.

Abgrenzung zu verwandten Kennzahlen: Der GOP als absolute Ergebnisgröße – ohne Zimmerbezug – findet sich im Glossar unter dem Eintrag GOP. Der GOPPOR – die Variante auf belegte statt verfügbare Zimmer – findet sich im Glossar unter dem Eintrag GOPPOR. Der RevPAR – Zimmerumsatz je verfügbarem Zimmer, ohne Kostenperspektive – findet sich im Glossar unter dem Eintrag RevPAR. GOPPAR ist die Verbindung zwischen Umsatzsteuerung und Ergebnissteuerung – und damit die Kennzahl, ohne die Benchmarking in der Hotellerie unvollständig bleibt.