GOP – Gross Operating Profit (Betriebsergebnis vor Abschreibungen)

GOP — Gross Operating Profit — ist der Gewinn aus dem laufenden Hotelbetrieb, bevor Bank, Steuerberater und Eigentümer ihren Teil bekommen. Er zeigt, was das Hotel aus eigener Kraft erwirtschaftet.

Das ist eine wichtige Unterscheidung. Ein Hotel kann einen ordentlichen GOP ausweisen — und trotzdem unter Druck stehen, weil der Kredit bedient werden muss, die Steuer kommt und die Renovierung überfällig ist. Umgekehrt: Wer den GOP nicht im Griff hat, hat auch am Jahresende nichts übrig.

Was wir in der Praxis sehen: Der Branchen-Benchmark für inhabergeführte Drei- und Vier-Sterne-Häuser in der DACH-Region liegt bei rund 28 % GOP-Marge. Wir sehen in der Beratung regelmäßig Häuser, die bei 19 % landen — und nicht wissen, warum. Bei einem Jahresumsatz von 1,5 Mio. € ist das eine Differenz von rund 135.000 € Gewinn pro Jahr. Das sind keine Peanuts, das ist eine halbe Stelle, eine Renovierung, ein Puffer für schlechte Monate. Die häufigste Ursache: Kosten, die niemand täglich im Blick hat — weil die Zahlen erst wochenlang später auftauchen. Kann man machen, muss man aber nicht.