MICE – Meetings, Incentives, Conferences, Events

MICE — Meetings, Incentives, Conferences, Events — bezeichnet das gesamte Tagungs- und Veranstaltungsgeschäft eines Hotels. Es ist ein Umsatzsegment mit eigenen Anforderungen: Vollkosten-Kalkulation, Mindestabnahmen, Veranstaltungstechnik, Koordination mit F&B und Rooms.

Ein Tagungsraum ohne funktionierende Kalkulation ist kein Vorteil. Er ist eine Einladung, unter Kosten zu verkaufen.

Was wir in der Praxis sehen: Ein Landhotel mit zwei Tagungsräumen und 65 Zimmern bearbeitet 38 Tagungsanfragen pro Jahr — 22 davon mit einem einfachen PDF-Angebot, ohne kalkulierte Mindestabnahme, ohne Verhandlungsspielraum. Sechs Aufträge kommen nicht zustande, weil die Konditionen nicht klar genug sind oder das Angebot keinen Spielraum lässt. Gerechnet mit 3.500 Euro Durchschnittserlös pro Veranstaltung: 21.000 Euro nicht realisiertes Potenzial. Dazu kommt: Wenn PMS und Veranstaltungsplanung nicht verbunden sind, entstehen Doppelbelegungen und Koordinationsfehler. Das MICE-Segment braucht ein eigenes Setup — keinen Anhang zum Rooms-Betrieb.