Maximilian Bräu

Diplomhotelier ÖHV | Inhaber

Erfahrung, die zählt

  • Internationale Events: Mitwirkung beim G7-Gipfel (2015, 2022) und G20-Gipfel (2015, 2017, 2022).
  • Systemumstellungen: Erfolgreiche Migration von Fidelio V7 zu Oracle Suite 8, Vorbereitung von Oracle Suite 8 zu Oracle Opera Cloud.
  • Rebranding-Projekte:
    • Hotel Astoria Seefeld: Transformation zum Alpin Resort Sacher inkl. Integration in die Leading Hotels of the World (LHW).
    • Hotel Das Kranzbach: Strategisches Rebranding und operative Implementierung.
  • Digitalisierungsexperte: Einführung und Optimierung moderner Tools wie:
    • Rateboard (Revenue-Management)
    • Hotelkit & Hotelkit HSK (Kommunikationslösungen)
    • Re:Guest (Gästekommunikation)
    • Scopevisio (ERP-Systeme)
    • Microsoft Power Plattform (Automate, Power BI, Power Pages)
    • SharePoint (Zusammenarbeit und Datenmanagement)
  • weitere Tätigkeiten:
    • Mitglied des Klassifizierungsteams für die Deutsche Hotelklassifizierung – Bayern Tourist GmbH (BTG)
    • Prüfer der Industrie- und Handelskammer (IHK) für die Lehrberufe: Hotelfachmann /- frau, Fachkraft Gastronomie, Kaufmann /- frau Hotelmanagement, Fachmann /-frau für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie

Qualifikation und Forschung

Diplomhotelier ÖHV

  • Diplomarbeit: „Mitarbeiterzufriedenheit durch Motivation in der Hotellerie“
  • Forschungsfrage: Wie können Führungskräfte die Mitarbeiterzufriedenheit und Loyalität langfristig steigern?

Karriere in der Luxushotellerie

Operative Verantwortung:

  • Alpin Resort Sacher Seefeld *****S
  • Schloss Elmau *****S
  • Dorint Alpin Resort Seefeld/Tirol ****S
  • Hotel Das Kranzbach *****S
  • Dorint/Hommage Maison Messmer Baden-Baden *****

Administrative Verantwortung:

  • Riessersee Hotel Garmisch-Partenkirchen: Kaufmännischer Leiter mit Fokus auf strategische Planung, betriebswirtschaftliche Steuerung und administrative Effizienz

 

Ihr Experte für ganzheitliche Beratung und Digitalisierung in der Hotellerie

Mit einer fundierten Ausbildung und jahrzehntelanger Erfahrung in der Spitzenhotellerie vereinen wir Tradition mit modernsten Ansätzen der Digitalisierung. Unsere Leidenschaft für exzellente Gästebetreuung und betriebswirtschaftliche Effizienz macht uns zum idealen Partner für Hotels, die operativ und administrativ nachhaltig wachsen und sicher in die Zukunft wollen! 

Kontaktieren Sie uns, um gemeinsam die Zukunft Ihres Hauses zu gestalten!